TНема ништа утешније него узети корпу хране, отићи на травнато место са пријатељима или породицом и уживати у пикнику током топлог летњег дана. Али годинама сам се осећала кривом после сваког пикника - гледајући у кесу пуну пластичног отпада: коришћених пластичних контејнера, виљушки за једнократну употребу и папира за умотавање. Увек сам мислила да су пикници без отпада „превише посла“ док их сама нисам испробала. Испоставило се да нису само бољи за планету - лакши су, уреднији и још пријатнији.Саставио/ла сам листу практичних, проверених савета за ручавање на пикнику без отпада – нема компликованих правила, само једноставни кораци које свако може да прати. Од посуда и прибора до припреме хране и чишћења после пикника, све ћу објаснити како бисте могли да организујете пикник који је забаван, без стреса и еколошки прихватљив. Чак и ако сте нови у животу без отпада, можете почети са малим стварима и даље направити разлику.Прво, хајде да разјаснимо један мит: нулти отпад не значи „уопште нема отпада“. То значи смањење непотребног отпада колико год је то могуће. Не морате бити савршени – чак је и замена пластичног прибора за јело биоразградивим велика победа. Ове савете сам научила након што сам организовала десетине пикника, исправила грешке и усавршила процес како би био што једноставнији.
САДРЖАЈ
Савет 1. Изаберите праве контејнере: Компостабилне кутије су ваш најбољи пријатељ
Савет 2. Не прескачите прибор за јело: Биоразградиве виљушке, кашике и ножеви су права уштеда времена
Савет 3. Припрема хране: Један додатни корак = половина амбалажног отпада
Савет 4. Сервирање и чишћење: Два једноставна корака за потпуни мир без отпада
Пикник без отпада је радост, а не обавеза
Коначна листа ставки за брзу проверу
Савет 1. Изаберите праве контејнере: Компостабилне кутије су ваш најбољи пријатељ
I Раније сам се ослањала на пластичне посуде за једнократну употребу за пикнике, а оне су увек биле гњаважа — цурили су сосови, урушавали се под врућом храном и гомилали се као смеће после тога. Када сам прешла на компостирајуће кутије, питала сам се зашто то нисам урадила раније. Нису само еколошки прихватљиве; заправо су и практичније.Када бирате компостирајуће кутије за пикник, немојте превише компликовати — фокусирајте се на две кључне ствари. Прво, материјал: одаберите оне направљене од влакана шећерне трске или кукурузног скроба. Оне су отпорне на уље, водоотпорне и довољно чврсте да држе топле салате, зачињена јела или чак свеже печене ражњиће — много су издржљивије од танке пластике. Друго, дизајн: бирајте кутије са сигурно причвршћеним поклопцима. Једном сам користила кутије са одвојеним поклопцима, и једна се изгубила на путу до парка — пола воћа се просуло по корпи за пикник и то је покварило расположење.
Бонус савет:Изаберите склопиве компостирајуће кутије. Оне се спљоште када се не користе, тако да не заузимају много простора у вашој корпи или остави. За групне пикнике, изаберите компостирајуће кутије са одељцима – једна кутија може да прими главно јело, прилоге и грицкалице, тако да не морате да носите више посуда по особи. А најбољи део? Не морате да их перете након употребе – само их баците са остацима хране за компостирање. Много је лакше него рибати гомилу пластичних посуда.
Савет 2. Не прескачите прибор за јело: Биоразградиве виљушке, кашике и ножеви су права уштеда времена
TОво је најчешћа грешка коју видим: људи користе компостирајуће кутије, али и даље деле пластични прибор за једнократну употребу. То поништава сврху пикника без отпада! Добра вест је да је биоразградиви прибор сада једнако добар као и пластични - нема крхкости, нема компромиса у погледу употребљивости и не оставља се никакав пластични отпад.Ево мојих проверених савета за избор најбољег биоразградивог прибора за јело: Прво, прескочите јефтине оне од кукурузног скроба. Они се размазују када дођу у додир са водом и тешко ћете покупити велике комаде воћа или меса. Уместо тога, изаберите прибор од мешаних материјала (као што је кукурузни скроб + влакна шећерне трске) – они су чврсти, отпорни на топлоту и потпуно биоразградиви. Друго, бирајте оне са папирним паковањем, а не пластичним. Чишће је за транспорт и не додаје додатни отпад. Треће, немојте претеривати са залихама – понесите 2-3 додатна сета по особи како бисте избегли остатке.За мање пикнике (3-4 особе), можете понети и метални прибор за вишекратну употребу у платненој торби — оперите га када дођете кући и поново га користите. Али за веће групе (10+ особа), биоразградиви прибор је практичнији. Нећете морати да бринете о сакупљању након пикника или губитку делова.
Савет 3. Припрема хране: Један додатни корак = половина амбалажног отпада
TКључ пикника без отпада је припрема. Већина амбалажног отпада настаје куповином претходно упаковане хране ради лакшег сналажења. Сада проводим 1-2 дана припремајући храну код куће пре пикника — здравије је, јефтиније и много мање расипнички.Ево како то да урадите: Прво, прескочите појединачно упаковане грицкалице. Купујте велике кесе колачића, орашастих плодова или чипса и сипајте их у платнене кесе за вишекратну употребу или стаклене тегле. Лакше је делити, а смањићете и пластични отпад. Друго, користите мале стаклене тегле за умаке и преливе за салату уместо пластичних чаша за једнократну употребу. Оне су вишекратне, не цуре и боље су за ваше здравље. Треће, правите храну од нуле - сендвиче, куглице од пиринча, воћне платое - уместо да купујете готове пакете за пикник. Избећи ћете тоне пластичне амбалаже и можете прилагодити храну укусу својих гостију.
Професионални савет:Пажљиво израчунајте порције. На првом пикнику без отпада који сам организовала, превише сам припремила храну и на крају бацила половину – то је горе него коришћење пластике! Сада припремам 1,2 пута више него што је потребно за моје госте. Ако вам понестане хране, увек можете да узмете брзу ужину у близини, али ћете избећи бацање хране.
Савет 4. Сервирање и чишћење: Два једноставна корака за потпуни мир без отпада
AМноги људи мисле да је пикнике без отпада тешко очистити, али су заправо лакши од обичних пикника - ако планирате унапред.За сервирање, користите породични стил. Уместо да појединачне оброке сервирате на тањирима, користите 1-2 велика компостирајућа тањира за воће, грицкалице и грицкалице. Нека свако узме шта жели – то је друштвеније, а користићете мање посуда и прибора. За умаке и пића користите заједничке чиније и бокале уместо појединачних шоља. Једноставније је и мање расипничко.Чишћење је једноставно — само понесите две кесе: једну за отпад који се не може компостирати (као што су пластичне омотаче за грицкалице које не можете избећи) и једну за отпад који се може компостирати (коришћене компостирајуће кутије, биоразградиви прибор и остаци хране). Када дођете кући, баците компостирајуће предмете у кућну канту за компост или их однесите на локално место за компостирање. Они ће се природно разградити у земљу богату хранљивим материјама — без отпада, без кривице.
Важна напомена:Не мешајте компостне предмете са обичним смећем. Ако немате кућну канту за компост, проверите да ли постоје локална места за одлагање компоста у вашем подручју. Вреди предузети додатни корак како бисте били сигурни да ваши еколошки напори имају користи.
Пикник без отпада је радост, а не обавеза
WКада сам почела да организујем пикнике без отпада, бринула сам се да ће то бити превише посла или да ће моји пријатељи помислити да сам „превише додатна“. Али сада је то мој омиљени начин за пикник. Не морам да се носим са планином пластичног смећа, не осећам се кривом што бацам храну и уживам у природи док радим нешто добро за планету.Не морате одједном да се одлучите за све. Почните тако што ћете пластични прибор за јело заменити биоразградивим, а затим пређите на компостирајуће кутије. Идите корак по корак и пронађите шта вам одговара. Овог лета испробајте пикник без отпада – ваши пријатељи, ваш новчаник и планета ће вам бити захвални.
Коначна листа ставки за брзу проверу
1. Компостибилне кутије: Изаберите кутије од шећерне трске, са сигурно причвршћеним поклопцима, склопивим дизајном и преградама за групне пикнике.
2. Биоразградиви прибор за јело: Изаберите прибор од мешаног материјала (кукурузни скроб + влакна шећерне трске), умотан у папир и понесите 2-3 додатна сета по особи.
3. Додаци: Мале стаклене тегле (за умакање), платнене кесе (за грицкалице/прибор за вишекратну употребу) и две одвојене кесе за смеће и компост.
| Потребна вам је услуга приватне робне марке за вашеНулта отпадаПосао? Наш професионални еко-тим нуди консултантске услуге како би вам помогао да развијете свеобухватно решење за паковање из обновљивих извора енергије, укључујући производњу приватних етикета за ваше пословање.Контактирајте нас како бисте ускладили своје пословање са одрживим праксама и заједно остварили своје циљеве нултог отпада. |
