Да ли је ваш ручак заправо „брз“? Хајде да причамо о бургерима, кутијама и мало пристрасности

Пре неки дан, пријатељ ми је испричао смешну, али помало фрустрирајућу причу. Одвео је своје дете у једну од оних модерних бургерница током викенда — потрошио је око 15 долара по особи. Чим су стигли кући, баба и деда су га изгрдили: „Како си могао да храниш дете скупом брзом храном?!“

То ме је навело на размишљање - зашто одмах претпостављамо да су бургери брза храна? Хајде да то разложимо: типичан бургер садржи хлеб, месо, поврће и можда кришку сира. Наравно, сир је слан, а пљескавица може бити масна, али у њему се налазе и протеини, влакна и стварни хранљиви састојци. Према класичној дефиницији брзе хране - богата шећером, мастима, натријумом и без хранљивих материја - бургер се чак ни не квалификује у потпуности.

Дакле, можда прави проблем није само шта је у храни... већ како је представљена.

„Не једемо само устима — једемо очима, рукама и својим вредностима.“

И то нас доводи до паковања.

Будимо реални. Ако се бургер појави у масној, пластичној кутији од стиропора која заврши у смећу 30 минута касније, цео оброк одједном делује јефтино, нездраво и помало одвратно — без обзира на то колико су састојци свежи.

Ту јеЕколошке кутије за ручак за једнократну употребуускочите. То нису само кутије – то је део искуства. Кажу: Хеј, овај оброк вреди нешто. И брига ме је шта ће се десити након што га поједем.

Али ево контрадикције: сви желе еколошки прихватљиву амбалажу... док не кошта неколико центи више.
Дакле, питање постаје:
Како да одрживи избори буду нормални, а не луксузни?

Багас – најкориснији производ за зелено паковање

Ако никада нисте чули за то, багаса је влакно које остаје након цеђења сока из шећерне трске. Уместо да га бацимо, ми га пресујемо у чврсте, компостабилне посуде.Кутија за храну од багасаје чврст, отпоран на топлоту, безбедан за микроталасну и природно се распада након употребе. Без пластике. Без гриже савести. Само паметно паковање.

И то није само за бургери. Суши продавнице, кафићи, пекаре — сви они подижу своју игру паковања. Потребан вам је доказ? Само погледајте растућу потражњу заКомпостибилна кутија за суши из Кинеопције. Људи желе добру храну и желе да амбалажа одговара атмосфери.